1、加盟商必须是合法的自然人或者企业法人，年龄在20周岁以上，60周岁以下；
2、有足额的项目启动费用，有合适的经营店面资源；
3、热爱酸菜鱼行业，最好有餐饮行业的相关从业经验，懂得如何经营管理；
4、认同严厨老坛酸菜鱼的企业文化，愿意与严厨老坛酸菜鱼同进退，共荣辱；
5、有良好的服务意识，愿意给消费者提供最佳的饮食体验；
6、个人信誉良好，没有任何的不良商业记录。
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